私家小厨 翡翠鲜虾炒蛋
2014年06月03日 09:03
来源：中华美食网
翡翠鲜虾炒蛋 主料：虾4只黄瓜1根鸡蛋2个 调料：食盐1/2茶匙 葱2克 料酒8毫升 姜汁少许 植物油10毫升翡翠鲜虾炒蛋的做法1.虾去头、外壳、泥肠，取净虾仁切丁，加入盐、姜汁、料酒腌渍15分钟2
翡翠鲜虾炒蛋
主料：虾4只 黄瓜1根 鸡蛋2个
调料：食盐1/2茶匙 葱2克 料酒8毫升 姜汁少许 植物油10毫升
翡翠鲜虾炒蛋的做法
1.虾去头、外壳、泥肠，取净虾仁切丁，加入盐、姜汁、料酒腌渍15分钟
2.黄瓜洗净，切半圆形片
3.鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀
4.炒锅倒油烧热，下入蛋液炒熟
5.铲成小块后盛出
6.锅内倒油烧热，用葱花爆香，下虾仁滑炒至变色
7.下入黄瓜片煸炒至断生8.加鸡蛋炒匀即可
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