泉城餐饮掀起时尚健康新风尚

活动现场

2014年4月19日，第二届齐鲁餐饮文化艺术节暨第七届国际时尚餐饮博览会名厨大师赛在济南缤纷五洲大酒店隆重开幕，来自省内外的大厨相互交流切磋尽展厨艺，众多新式菜品首次亮相。此次活动的主题是：时尚、健康、创新、品牌展示、交流合作。泉城餐饮掀起时尚、健康新风尚。

活动现场

据了解，本次活动是鲁菜第一次与国际餐饮大赛接轨，这为鲁菜文化推向国际创造了良好的契机。活动的主旨为推广行业品牌、名优原料产品，展现时尚餐饮技艺，缔造大师名厨伟业，彰显餐饮人的优秀素质，展示名店风采；活动的举办是地区企业单位与外地同行交流合作的重要机会，是参与企业展示产品和实力的平台。 

介绍菜品

本次活动营造了品时尚美食、享休闲生活的氛围，提升了地区时尚美食的整体水平，为加快打造时尚美食产业发挥发挥出积极作用。多渠道、大视角推介名品名店，创造具有时尚特色的美食休闲天地。对挖掘区域内特色鲜明、风味独特的时尚品牌，丰富地区美食消费文化起到积极的引导作用。

菜品展示

本次活动由济南市饮食行业协会、济南公共营养师协会、亚洲中国餐饮行业协会共同主办，国际旅游饭店行业协会、国际饭店与餐馆协会等单位支持主办。本次大赛共评出金牌菜35个，银奖21个，金奖30个，特金奖29个；宴席菜品十名，其中金奖5个，特金奖5个；另外还评出其他个人及单位特殊奖项数十名。 

菜品展示