复星集团看好中产阶层消费2亿首投海外餐饮

原标题：复星集团看好中产阶层消费 2亿首投海外餐饮

复星“出海”计划正全面加速，消息指出，其管理的基金通过旗下子公司正式参股马来西亚餐饮连锁集团食之秘，以人民币2.105亿元成为第二大股东，理由是看好中国休闲餐饮行业未来前景。

这是复星集团首次投资海外连锁餐饮企业，此前，复星旗下基金已投资了丰收日、望湘园、绝味鸭脖、南翔小笼等餐饮品牌。

食之秘作为东南亚最大的休闲时尚连锁餐饮企业，成立于1997年，目前集团在马来西亚、中国、新加坡、印度尼西亚、泰国等10个国家和地区设有300余家店铺。“食之秘”2007年进入中国市场，主营蛋糕及东南亚简餐，目前在上海、南京、杭州等长三角地区城市拥有50余家门店。

此次合作中，食之秘看中的是中国市场的潜力。其常务董事透露，引入复星为股东后，公司未来2年内计划在中国区域内开设100家新店，预计2015年，中国市场对“食之秘”集团的收入贡献比例将达到50%，而这一比例目前还不到10%。

复星看中的则是中国休闲餐饮行业的未来发展前景。

受国家限制“三公消费”政策影响，高端餐饮受到重挫，根据中国烹饪协会发布的2013年度中国餐饮市场分析报告，2013年餐饮收入25392亿元，同比增长9.0%，增速继续下滑，创21年来的增幅最低值，降至个位数，且比上年同期下降了4.6个百分点，降幅进一步扩大。高端餐饮严重受挫，限额以上餐饮收入近年来首次负增长，同比下降1.8%。上市公司无疑受到波及，全聚德、湘鄂情、小南国、乡村基等利润均有大幅下滑，行业格局在寒冬中洗牌。

不过高端餐饮受冷落相对的是休闲餐饮项目的巨大前景。数据显示，2004年，餐饮业规模是6000亿元，到2013年，这一数字达到2.5万亿元，保持了18%左右的年复合增长率。复兴集团董事长郭广昌也指出，中国休闲餐饮行业2012年~2016年年复合增长预计将超过27.9%，具备高投资价值。

根据此前复兴集团的布局，消费领域已经成为复兴集团的投资重点，其于去年新成立了旅游及商业集团板块。此前，集团已先后通过基金或子公司完成了对意大利奢侈服装品牌、以色列医疗美容器械公司、葡萄牙领先保险（放心保）集团旗下保险公司进行了数次巨额投资。同时，其旗下的传统产业豫园商城以及公司在海外投资参股了地中海俱乐部和希腊时尚集团FolliFollie，还出资5.12亿以1.97%的持股比例成为中国国旅第三大股东，并宣布将投资百亿元在海南三亚打造七星级酒店及海洋公园亚特兰蒂斯。

郭广昌认为，这些投资都与中产阶层生活方式有关，其表示，未来几年，中国将拥有全世界最大规模的中产阶层人数，所以跟中产阶层生活方式有关的行业也潜力巨大，复星集团将继续关注。