南通百姓消费占餐饮市场主导 文明餐饮蔚然成风

原标题：南通百姓消费占餐饮市场主导 文明餐饮蔚然成风

今年春节的餐饮消费市场呈现新气象，百姓消费占据主导，文明餐饮蔚然成风。市商务局对44家监测住餐企业的监测统计显示，节日7天实现营业额2595万元，大体与去年同期持平；平均客房入住率为69.5%，同比上升1.4个百分点。

今年春节期间的餐饮消费呈现结婚喜宴、家庭团圆为主打的特点，餐饮行业劲刮健康风、文明风。据了解，市区大部分餐馆酒店都在餐桌上摆放了“吃多少，点多少”、“文明就餐，节俭惜福”等文明就餐提示卡，不少顾客在预定年夜饭时注重绿色环保、少盐少油和地方特色，进一步推动了年夜饭的“瘦身”。

值得一提的是，今年半成品年夜饭的预定受到不少通城白领的热捧。许多市民利用网络和电话，让只差最后一道工序的年夜饭送到家门口。市面上的年夜饭菜品从200多元到800多元不等，价格适中、菜肴品种丰富的套餐最为热销。