经营者申领《餐饮服务许可证》节前餐饮食品安全上保险

原标题：节前餐饮食品安全提前上保险

《白云时事》报道：去年以来，区食药监局从简化手续入手，对无证照餐饮经营采取疏堵结合方式，无证经营的现象少了，餐桌上的安全也得到了保障。目前，白云区3000多个餐饮行业经营者申领了《餐饮服务许可证》，做到“持证上岗”。

点评：春节将至，食品安全牵动千万百姓的心。以往因申请手续繁杂，不少餐饮行业经营者并非没有想过申请《餐饮服务许可证》，便“能省则省”，赚了钱再说。白云区食药监局对症下药，从简化手续入手，对无证照餐饮经营采取疏堵结合方式，引导经营者实现“持证上岗”。

如此一来，更多的无证经营者走入有证行列，也让作为监管主体的区食药监局的“查无”工作，开展得更有“底气”。

由此可见，解决食品安全问题，政府制定政策是一方面，如何有效实施则为决定性的因素，尤其是在小餐饮规范方面，区食药监局采取的疏堵结合、宽入严管等针对性手段，不失为有效的管理手段。