鼎泰隆

火锅选好料还是鼎泰隆

鼎泰隆健康提示：火锅烫菜中荤菜和蔬菜比例应控制在3：2，帮助我们有效降低卡路里的摄入，同时在荤菜中增加鸭舌、鸭血、鱼片、鱼丸、虾丸、墨鱼丸等低脂的荤菜。

瘦弱及贫血缺锌的人可以多选一些羊肉，因为羊肉性温热。这就是说，它会促进人体的能量释放，让人有发热的感觉。如果身体本身怕冷、手脚冰凉、气力不足，吃羊肉自然是恰到好处。一般来说，红色薄切的细嫩羊肉最好。

血脂高和血压高的人应减少羊肉的摄入量，增加鸭血、豆腐、海鲜之类食材的比例，不吃动物内脏，以减少升高血压和血脂的风险。

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