蒜香绿苋
2014年03月20日 09:59
来源：中华美食网
蒜香绿苋 原标题：蒜香绿苋 主料:苋菜1把 调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、蒜4瓣 蒜香绿苋的做法： 1.绿苋菜掐去老杆，摘成小段，洗净控干水分。大蒜剥去蒜衣，切成蒜粒 2.锅内放油，烧至5成
蒜香绿苋
原标题：蒜香绿苋
主料:苋菜1把
调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、蒜4瓣
蒜香绿苋的做法：
1.绿苋菜掐去老杆，摘成小段，洗净控干水分。大蒜剥去蒜衣，切成蒜粒
2.锅内放油，烧至5成热，下蒜粒爆香。喜欢吃辣的朋友，可以扔几段干辣椒皮进去
3.在蒜香弥漫的时候，下绿苋菜，快速翻炒
4.因为苋菜很嫩，所以不用炒很久，刚开始出水即可关火，出锅前加入少许盐、味精炒匀即可
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