洋葱鱿鱼圈
2014年03月18日 09:14
来源：中华美食网
洋葱鱿鱼圈 原标题：洋葱鱿鱼圈 主料:鱿鱼1条、洋葱1个 调料:色拉油适量、蚝油适量、海鲜酱适量、沙茶酱适量 洋葱鱿鱼圈的做法： 1.事先准备：鱿鱼切成圈状。洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适
洋葱鱿鱼圈
原标题：洋葱鱿鱼圈
主料:鱿鱼1条、洋葱1个
调料:色拉油适量、蚝油适量、海鲜酱适量、沙茶酱适量
洋葱鱿鱼圈的做法：
1.事先准备：鱿鱼切成圈状。洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀
2.锅内热油，加入洋葱煸炒香
3.加入鱿鱼快速翻炒一会儿
4.加入调和后的酱汁，快速翻匀即可
烹饪技巧：
1、鱿鱼很容易熟透，不易久煮，尽量快速翻炒以保证鲜嫩的口感。
2、海鲜酱有较重的甜味，不喜欢的，减少用量或不要添加。
3、口味重的，可在搅匀调味汁时加入少许盐（或酱油）。
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