蜜豆草莓西米露
2014年03月12日 11:28
来源:中华美食网
蜜豆草莓西米露 原标题:蜜豆草莓西米露 主料:西米80克 辅料:蜜豆适量、草莓适量、牛奶适量、白糖适量水1碗 蜜豆草莓西米露的做法: 1. 西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分
蜜豆草莓西米露
原标题:蜜豆草莓西米露
主料:西米80克
辅料:蜜豆适量、草莓适量、牛奶适量、白糖适量水1碗
蜜豆草莓西米露的做法:
1. 西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟(煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些)
2. 将西米捞起,用流动的水冲一冲
3. 另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可
4.煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用
5.将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用
6.将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分
7.将沥干水的西米加入杯中
8.牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中
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