玉米夹馍

玉米夹馍

原标题：玉米夹馍

主料：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3个

辅料：油适量、盐适量、酵母适量、葱适量、姜适量、蒜适量

玉米肉夹馍的做法步骤：

1. 玉米面和面粉

2. 发酵粉用温水化开

3. 加入面碗里和成光滑的面团

4. 不用等到全发酵，半发酵就行了

5. 玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子

6. 揉圆按扁

7. 电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟

8. 青椒切成小块

9. 葱姜蒜切末

10. 煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了

11. 下锅把青椒肉丁炒好放碗里

12. 把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可