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香椿炒虾仁


来源:中华美食网

香椿炒虾仁 原标题:香椿炒虾仁 主料:香椿1把、虾100克 调料:食盐适量、葱少许、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、鸡蛋清少许、植物油适量 香椿炒虾仁的做法: 1.香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的

香椿炒虾仁

原标题:香椿炒虾仁

主料:香椿1把、虾100克

调料:食盐适量、葱少许、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、鸡蛋清少许、植物油适量

香椿炒虾仁的做法:

1.香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用

2.虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出沙线

3.将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆

4.锅中倒油烧热,下虾仁滑至8分熟

5.倒入香椿杆,加盐炒软

6.再倒入香椿叶略炒即可出锅

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[责任编辑:李鲁璐]

标签:香椿 虾仁 水淀粉

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