烧椒皮蛋
2014年02月22日 10:02
来源：中华美食网
烧椒皮蛋 原标题：烧椒皮蛋 主料：松花蛋2个、柿子椒1个、红椒1个 调料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽1茶匙、香醋2茶匙、香油1茶匙、白砂糖2茶匙、 烧椒皮蛋的做法： 1.皮蛋去皮用线切好；起
烧椒皮蛋
原标题：烧椒皮蛋
主料：松花蛋2个、柿子椒1个、红椒1个
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽1茶匙、香醋2茶匙、香油1茶匙、白砂糖2茶匙、
烧椒皮蛋的做法：
1.皮蛋去皮用线切好；起锅不放油，整个放入辣椒干煸至表皮焦，取出切丝或撕成丝备用
2.另起锅热少许油，放入蒜末和辣椒丝炒香关火
3.锅中放入调料汁与皮蛋拌匀
4.出锅装盘
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