芫荽炖牛肉
2014年02月21日 09:37
来源：中华美食网
芫荽炖牛肉 原标题：芫荽炖牛肉 主料:牛肉500克 辅料:香菜100克 调料:食盐3克、味精1克、葱25克、姜25克、八角2克、芝麻油10克、清汤800克 芫荽炖牛肉的做法： 1.将芫荽洗净切段。牛
芫荽炖牛肉
原标题：芫荽炖牛肉
主料:牛肉500克
辅料:香菜100克
调料:食盐3克、味精1克、葱25克、姜25克、八角2克、芝麻油10克、清汤800克
芫荽炖牛肉的做法：
1.将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块
2.锅内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出
3.锅内另加清汤，下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开，撇净浮沫，炖至熟烂，去掉调料渣，加精盐、芫荽烧开，装入碗内，淋芝麻油即成
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