苦瓜炒虾米
2014年02月19日 10:26
来源：中华美食网
苦瓜炒虾米 原标题：苦瓜炒虾米 主料:苦瓜1根 辅料:虾米20克 调料:食盐1小匙、葱1根、姜几片、植物油1大匙、水适量 苦瓜炒虾米的做法： 1.虾米用水清洗一遍，再用温水泡软后沥干水份 2.苦瓜洗
苦瓜炒虾米
原标题：苦瓜炒虾米
主料:苦瓜1根
辅料:虾米20克
调料:食盐1小匙、葱1根、姜几片、植物油1大匙、水适量
苦瓜炒虾米的做法：
1.虾米用水清洗一遍，再用温水泡软后沥干水份
2.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切片
3.热炒锅，倒入植物油，放入姜片爆香
4.倒入虾米爆炒一下
5.倒入苦瓜，翻炒，如果喜欢软口感的，可以加少量的水
6.翻炒至苦瓜变色，加盐起锅即可
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