木耳炒黄花菜

木耳炒黄花菜

原标题：木耳炒黄花菜

主料:苦菜300克、黑木耳30克

辅料:猪肉少许

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱少许、姜少许

小炒木耳黄花菜的做法

1.用温水将木耳泡发，黄花菜的梗去掉，葱姜切末，肉切片

2.锅中烧水，将水烧至六七十度时即可关火，将黄花菜放入稍焯一下

3.将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上

4.木耳去蒂后，撕成小块备用。肉加少许酱油腌制一会

5.锅中烧热油，放入葱蒜，炒香后加肉丝继续炒至变色

6.加入木耳翻炒一会，放入鲜黄花菜，同时加少许的酱油翻炒

7.至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅