彩椒三文鱼串

彩椒三文鱼串

原标题：彩椒三文鱼串

主料:三文鱼150克

辅料:柿子椒半个、彩椒1个、柠檬2片

调料:食盐1/5小匙、黑胡椒1/4小匙、蜂蜜1小匙、橄榄油1大匙

彩椒三文鱼串的做法：

1.三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成小方块。彩椒切成小块状

2.柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟

3.用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串

4.串好的成品

5.烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油

6.烤箱250度预热，单面烤2分钟，取出翻面再烤2分钟即可

7.烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可