菜肉盒子

菜肉盒子

原标题：菜肉盒子

主料:猪肉馅半碗、小麦面粉250克

辅料:芹菜1小把、黑木耳100克

调料:食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、黄酒适量

菜肉盒子的做法：

1.芹菜一小把，黑猪肉末半碗，葱姜碎一点，泡发好的黑木耳一点，烧麦皮子半斤

2.芹菜摘去老边子，洗净切碎，挤去多余的汁水，木耳切碎

3.将它们一起放入一个大盆中

4.肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中

5.加少盐，香油拌匀

6.取一坨馅子放在烧麦皮子，包成一个个大饺子

7.平底锅，将菜肉盒子入内，用小火加锅盖两面烙，熟后关火