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千张蒸丸子


来源:中华美食网

千张蒸丸子 原标题:千张蒸丸子 主料:猪肉馅1小团、虾仁适量、千张5张 辅料:海鲜菇一盒、娃娃菜几片 调料:食盐1/2茶匙、葱1小段、姜2小块、生抽1茶匙、香油几滴、黄酒1茶匙、芝麻几粒 千张蒸丸子

千张蒸丸子

原标题:千张蒸丸子

主料:猪肉馅1小团、虾仁适量、千张5张

辅料:海鲜菇一盒、娃娃菜几片

调料:食盐1/2茶匙、葱1小段、姜2小块、生抽1茶匙、香油几滴、黄酒1茶匙、芝麻几粒

千张蒸丸子的做法:

1.准备材料

2.肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀

3.虾仁化冻后挑去虾线,洗净沥水后剁碎

4.娃娃菜和菇洗净切碎,挤去多余水分,和虾仁碎一起放入装有肉末的碗里

5.加少盐,顺着一个方向搅拌

6.将厚千张用清水冲一下,切成小三角,用勺子将馅舀出,团成丸子,放在三角厚千张上,依次排好队

7.上蒸锅,大火蒸二十分钟即可,出锅后滴几滴香油,每个圆子上撒几粒黑芝麻

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[责任编辑:李鲁璐]

标签:千张 茶匙 虾仁

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