酥炸黄金虾
2014年02月12日 10:21
来源：中华美食网
酥炸黄金虾 原标题：酥炸黄金虾 主料：虾6只 辅料：面包粉100克、淀粉20克、鸡蛋黄1个、食盐1克、水30克、料酒5毫升、植物油500克 酥炸黄金虾的做法： 1.大虾清洗干净；剥掉虾皮去掉虾头，然
酥炸黄金虾
原标题：酥炸黄金虾
主料：虾6只
辅料：面包粉100克、淀粉20克、鸡蛋黄1个、食盐1克、水30克、料酒5毫升、植物油500克
酥炸黄金虾的做法：
1.大虾清洗干净；剥掉虾皮去掉虾头，然后用牙签把虾线挑出来
2.放盐和料酒把大虾盐制5分钟左右；把鸡蛋黄1个，面粉20克，水30克调成稀面糊
3.腌制好的大虾先放进面糊里沾满面糊；把沾满面糊的大虾裹满面包粉
4.开小火，油倒锅内烧热，下入大虾炸至金黄捞出即可
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