三文鱼薯饼
2014年02月12日 09:48
来源:中华美食网
三文鱼薯饼 原标题:三文鱼薯饼 主料:三文鱼1块 辅料:土豆1个 调料:柠檬半个酸奶1小盒生粉1小勺、橄榄油1茶匙、黑胡椒粉3克 三文鱼薯饼的做法: 1. 准备好材料,三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉
三文鱼薯饼
原标题:三文鱼薯饼
主料:三文鱼1块
辅料:土豆1个
调料:柠檬半个酸奶1小盒生粉1小勺、橄榄油1茶匙、黑胡椒粉3克
三文鱼薯饼的做法:
1. 准备好材料,三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉,将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟
2. 土豆切成细丝,切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉,加一小勺生粉
3. 拌匀,手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形,平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入
4. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用,锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入,二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了
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