鱼面煨汤
2014年02月11日 09:15
来源:中华美食网
鱼面煨汤 原标题:鱼面煨汤 主料:鱼面150克、猪脊骨700克 辅料:红尖椒2个 调料:姜1块、花椒15粒、料酒1汤匙、小葱2根、胡椒粉少许水适量、精盐1茶匙 鱼面煨汤的做法: 1.鱼面淘洗干净,放
鱼面煨汤
原标题:鱼面煨汤
主料:鱼面150克、猪脊骨700克
辅料:红尖椒2个
调料:姜1块、花椒15粒、料酒1汤匙、小葱2根、胡椒粉少许水适量、精盐1茶匙
鱼面煨汤的做法:
1.鱼面淘洗干净,放入清水盆中浸泡,浸泡至软身
2.锅坐水,1/2生姜拍碎入锅,小葱洗净挽葱结入锅,撒点花椒粒,开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮,淋入料酒煮至血腥浮沫溢出
3.将猪脊骨捞出,温热水冲净附着的浮沫,控水后放入汤煲中,注入足量清水
4.剩余生姜拍松入锅,大火煮开锅后转小火煨炖至猪脊骨熟软(约40分钟)
5.将浸泡至软身的鱼面控水后加入汤煲中,调转大火
网罗天下
频道推荐
智能推荐
图片新闻
视频
-
滕醉汉医院耍酒疯 对医生大打出手
播放数:1133929
-
西汉海昏侯墓出土大量竹简木牍 填史料空缺
播放数:4135875
-
电话诈骗44万 运营商被判赔偿
播放数:2845975
-
被击落战机残骸画面首度公布
播放数:535774