牛排套餐

牛排套餐

主料:牛肉适量、意大利面适量

辅料:鸡蛋适量、西红柿适量、洋葱1个、生菜适量、甜玉米适量

调料:食盐适量、蒜适量、蚝油少许、橄榄油适量、番茄沙司适量、白糖少许、黑胡椒适量

牛排套餐的做法：

1.意面适量备用2.鸡蛋3.牛肉4.番茄与洋葱洗净备用5.甜玉米粒适量6.生菜少许7.蒜适量8.番茄沙司、蚝油和橄榄油黑椒番茄酱的制作方法：9.番茄去外皮后，切成小丁放在料理盆中10.用按压土豆泥的器具压碎，也可以用料理机打碎，我怕麻烦，直接用手了11.用找个工具捣碎很方便，比料理机省事而且快12.洋葱切碎备用13.炒锅放置火上，少热后，倒入橄榄油14.下入蒜末爆香，做的时候才发现家里的蒜没有了，找来找去，就找来几瓣，凑合用了15.蒜炸金黄后，放入洋葱碎16.翻炒洋葱碎至半熟状态17.将按压好的番茄汁倒入锅内18.翻炒均匀后，倒入番茄沙司19.放入蚝油20.搅拌均匀后，开火煮至酱汁浓稠21.撒入黑胡椒粉22.可以尝试一下口味，适当加入白糖和食盐调节味道，也可以放入一些鸡精调味，我做饭菜是不放这些的，各家随意添加自己喜欢的味道23.小煎锅放入少许橄榄油，放入一个鸡蛋24.鸡蛋煎至蛋清凝固不散即可25.煎锅放入橄榄油26.放入腌制好的牛排煎制，牛排也可以不腌制直接煎，用酱汁来调味27.牛排我煎至全熟28.煮面的锅内加水烧开后，放入适量的盐和橄榄油29.放入适量的面煮，面煮熟后，为了节约能源，直接放入玉米粒煮。说明书要求是煮15分钟，我没按时间，在煮的时候尝面的成熟度，一直煮到面软全熟才关火30.煮熟的面放入冷水里冰一下31.沥水捞出，倒入适量的橄榄油拌匀，这样的面即使剩下来下顿吃，还是和初煮出来一样的，我家也是一次性没吃完，晚上接着吃，不粘连的32.铁板放火上烧热33.小心取下后放在木板上，装上煎好的牛排和鸡蛋，放入意面34.意面和牛排浇上酱汁，放上煮熟的玉米粒，生菜切丝撒在盘里，即可食用