酸菜鸭肉面
2014年01月14日 10:26
来源：中华美食网
酸菜鸭肉面 原标题：酸菜鸭肉面 主料：鸭肉半只，酸菜半袋，面条（生）1把 调料：食盐适量，香油少许 做法： 1.鸭子半只切大块 2.酸菜切丝 3.锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色
酸菜鸭肉面
原标题：酸菜鸭肉面
主料：鸭肉半只，酸菜半袋，面条（生）1把
调料：食盐适量，香油少许
做法：
1.鸭子半只切大块
2.酸菜切丝
3.锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白
4.放入酸菜，煸炒
5.倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美（如果鸭肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）
6.放入鲜面条
7.煮约3-5分钟，面条熟，加入盐
8.加入香油少许
9.面条出锅即可
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