青蒜沙茶豆干
2014年01月09日 16:16
来源：中华美食网
青蒜沙茶豆干 原标题：青蒜沙茶豆干 主料:豆腐干200克 辅料:胡萝卜半个、青蒜3个、红椒1/3个 调料:花生油20克、食盐5克、生抽1大勺、沙茶酱2大勺、白砂糖1大勺、水100毫升 做法： 1.将
青蒜沙茶豆干
原标题：青蒜沙茶豆干
主料:豆腐干200克
辅料:胡萝卜半个、青蒜3个、红椒1/3个
调料:花生油20克、食盐5克、生抽1大勺、沙茶酱2大勺、白砂糖1大勺、水100毫升
做法：
1.将豆干对角线斜切成三角形
2.胡萝卜切象眼片，蒜苗切段，红椒切丝
3.锅入油烧热，入豆干稍煎香
4.加入胡萝卜、其它调味料和水，中小火焖制5分钟左右入味
5.汤水焖差不多时加入蒜苗段和红椒丝翻炒片刻出锅
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