高丽菜卷
2014年01月08日 13:22
来源：中华美食网
高丽菜卷 原标题：高丽菜卷 用料：卷心菜叶200克、卷心菜碎25克、猪肉末200克、盐1/2茶匙、葱末6克、水25毫升、生抽1大匙、生粉1茶匙 做法： 1.猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎
高丽菜卷
原标题：高丽菜卷
用料：卷心菜叶200克、卷心菜碎25克、猪肉末200克、盐1/2茶匙、葱末6克、水25毫升、生抽1大匙、生粉1茶匙
做法：
1.猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎拌匀
2.卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用
3.煮开一锅水，将卷心菜放入烫
4.外部叶片大半熟既捞起，从根部轻轻剥离叶片备用
5.重复以上操作直到大概有10－12片为止
6.将叶片根部的根茎削平
7.将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中
8.上锅蒸20分钟即可
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