香菇炖猪手

香菇炖猪手

原标题：香菇炖猪手

用料：猪蹄一只、香菇八朵、红枣八颗、葱适量、姜适量、盐适量、陈皮适量

做法：

1.  猪蹄斩成大小合适的块。

2.  香菇用温水泡发。且成大小合适的块。

3.  猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟。

4.  将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛。

5.  红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片。

6.  将猪蹄、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水（以迈过猪蹄为适）。

7.  盖锅盖，按下盒盖按钮。

8.大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。 我喝这个汤的时候是不加盐的，如果你喜欢，可以在煮好后加适量的盐调味。