香橙蛋糕

香橙蛋糕

原标题：香橙蛋糕

主料:低筋面粉135克

辅料:泡打粉3克、鸡蛋2个橙1个

调料:黄油110克、糖粉80克、朗姆酒20毫升、水70毫升、白砂糖70克

香橙蛋糕的做法：

1.把橙子中间部分切片，根据自己烤盘的大小计划切多少个橙子片，两端的皮和橙肉切碎

2.将水和白砂糖倒入锅中煮沸后再加入橙子片浸泡

3.煮完橙子片的水有一半盛出泡橙子片去了，留下一半煮橙子碎，小火熬制糖水耗尽关火盛出

4.煮好的橙子片最好能放到冰箱里浸泡一天，如果时间有限至少要泡两小时左右。煮好的甜橙碎，能放一天口感更佳

5.将黄油防止室温软化，放入糖粉搅拌均匀，略打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀

6.把低筋面粉、泡打粉、蜜香橙碎、朗姆酒拌入，拌成面糊

7.在烤盘上铺上烘焙用纸，再铺满糖渍橙片

8.将面糊倒入烤盘中并抹平，放入烤箱，用180度的温度烤30分钟左右