韩式泡菜烧鲜鱼
2013年12月26日 09:23
来源：中华美食网
韩式泡菜烧鲜鱼 原标题：韩式泡菜烧鲜鱼 主料:草鱼300克辣白菜120克 辅料:朝天椒1个 调料:色拉油适量酱油1大勺葱半根姜半大勺蒜1大勺香油少许淀粉适量豆瓣酱1大勺高汤1小碗白糖1茶勺 做法：
韩式泡菜烧鲜鱼
原标题：韩式泡菜烧鲜鱼
主料:草鱼300克辣白菜120克
辅料:朝天椒1个
调料:色拉油适量酱油1大勺葱半根姜半大勺蒜1大勺香油少许淀粉适量豆瓣酱1大勺高汤1小碗白糖1茶勺
做法：
1.泡菜切小块；鱼收拾干净，切块；辣椒和大葱切斜段
2.将鱼表面沾上干淀粉，入锅煎至两面金黄取出
3.锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜
4.下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味，剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可
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