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小米蒸羊肉

2013年12月25日 15:41
来源：中华美食网

小米蒸羊肉原标题：小米蒸羊肉主料:羊肉550克小米50克调料:食盐2克葱1段姜3片生抽10克甜面酱10克白糖5克豆豉10克做法： 1.小米用清水浸泡4小时 2.羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10

小米蒸羊肉

原标题：小米蒸羊肉

主料:羊肉550克小米50克

调料:食盐2克葱1段姜3片生抽10克甜面酱10克白糖5克豆豉10克

做法：

1.小米用清水浸泡4小时

2.羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克

3.拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味

4.蒸碗中先铺一层小米

5.码一层羊肉

6.再铺一层小米

7.依次将羊肉小米码放在碗中

8.蒸锅烧水，水开后放入羊肉，用4·5W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可

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[责任编辑：李鲁璐]

标签：小米羊肉抽10克甜面酱

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