盐煎鸡翅

盐煎鸡翅

原标题：盐煎鸡翅

主料：鸡翅中9只

调料：食盐8克，植物油10克，黑胡椒少许，孜然粉1/2茶匙，辣椒粉少许

做法：

1.鸡翅洗干净，加入细盐揉搓均匀，为鸡翅做个马杀鸡

2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时到一夜，将腌制过的鸡翅冲洗一下(一定要洗，否则会很咸)

3.平底锅中放植物油

4.鸡翅用厨房纸擦干净，放入锅中

5.中小火慢慢煎至一面金黄，盖上锅盖，小火焖10分钟(为了促进鸡翅熟透)

6.翻个面，继续煎，微黄后再盖上锅盖焖一下

7.出锅，直接吃就是肉嫩多汁，也可以撒上孜然粉、黑胡椒、辣椒粉自己喜欢的味道