蒜香红苋菜
2013年12月24日 08:58
来源：中华美食网
蒜香红苋菜 原标题:蒜香红苋菜 主料：苋菜(紫)700克 调料：食盐5克蒜10克植物油适量 做法: 1.材料备好 2.红苋菜摘去老根，用流水冲洗干净沥水。蒜去皮去蒂，切五六片蒜片，其余的剁碎成蒜蓉
蒜香红苋菜
原标题:蒜香红苋菜
主料：苋菜(紫)700克
调料：食盐5克蒜10克植物油适量
做法:
1.材料备好
2.红苋菜摘去老根，用流水冲洗干净沥水。蒜去皮去蒂，切五六片蒜片，其余的剁碎成蒜蓉
3.中火加热锅，倒入油
4.调小火，把蒜片和蒜蓉倒进去炸出香味
5.调大火倒入红苋菜，用筷子将苋菜不停的从底部捞起，让它均匀受热
6.用筷子不断将苋菜滑散，一直到叶子发蔫，调入盐，翻炒均匀后关火
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