糯米糖藕

糯米糖藕

原标题:糯米糖藕

主料：藕2节，糯米适量

调料：冰糖1大块，红糖2大勺，麦芽糖3大勺

做法:

1.糯米提前浸泡2小时

2.藕洗净削皮

3.白嫩嫩的藕

4.用小刀在藕的六分之一处切开

5.塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙

6.塞至8分满就好

7.把藕盖合上，用牙签固定好

8.放入刚没过藕的水即可

9.待煮沸后放入红糖两大勺

10.麦芽糖两大勺、冰糖一大块

11.再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）

12.煮好的糯米藕

13.待凉切片

14.可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可