双菇鸡肉疙瘩汤
2013年12月12日 10:36
来源：中华美食网
双菇鸡肉疙瘩汤 原标题:双菇鸡肉疙瘩汤 主料:鸡胸脯肉1片小麦面粉100克 辅料:口蘑3朵香菇3朵 调料:食盐2克蒜3瓣料酒20毫升胡椒粉少许小葱1根水适量植物油30克 做法: 1.主要原料集合 2
双菇鸡肉疙瘩汤
原标题:双菇鸡肉疙瘩汤
主料:鸡胸脯肉1片小麦面粉100克
辅料:口蘑3朵香菇3朵
调料:食盐2克蒜3瓣料酒20毫升胡椒粉少许小葱1根水适量植物油30克
做法:
1.主要原料集合
2.鸡胸肉切细条，用料酒和胡椒粉腌制片刻
3.口蘑和香菇洗净后切片备用
4.面粉中少许的加水，边加边搅拌，成颗粒均匀的絮状
5.平底锅中加入少许植物油，爆香切碎的蒜瓣
6.放入双菇翻炒出香味
7.之后加入适量水烧开，慢慢均匀的分布加入面疙瘩，搅拌均匀
8.待面疙瘩8成熟时，加入鸡胸肉继续煮2分钟
9.撒少许盐和葱花即可
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