凉拌南极海茸丝

凉拌南极海茸丝

原标题：凉拌南极海茸丝

主料:黄瓜1根海茸100克木耳(水发)100克

辅料:尖椒2个

调料:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙醋1/2汤匙干辣椒2个胡椒粉1/2茶匙白糖1/2茶匙芝麻1/2茶匙麻椒1/2茶匙植物油1汤匙水适量

做法：

1.海茸丝提前泡发大约10分钟就可以泡好，黄瓜切片

2.黄瓜上撒一点盐、尖椒切段备用

3.分别将木耳和海茸丝用热水焯熟大约5分钟就可以了

4.碗汁：分别将盐、酱油、胡椒粉、醋、白糖和部分白开水兑成碗汁备用

5.将第一层木耳、第二层海茸丝、第三层黄瓜片、第四层尖椒，放入碗汁

6.做锅后放入植物油，待油热后分别下入麻椒、红干椒，刺啦一下浇到海茸上，香味瞬间满屋飘香