花朵饭团

花朵饭团

原标题：花朵饭团

主料：茄子(紫皮，长)1个，胡萝卜1根，四季豆5根

辅料：核桃1个

调料：食盐1/2茶匙，小葱2根，植物油2汤匙，黑胡椒粉少许，橄榄油1汤匙

做法：

1.将茄子、胡萝卜、四季豆切成末，锅中放少量的植物油，将菜炒全熟，撒入适量葱花拌匀至出香味，然后出锅

2.将米饭倒入大碗中，倒入炒好的料，再加入核桃碎，加入适量细盐、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀

3.准备饭团模具，清洗干净，在模具边缘涂上一层橄榄油，将米饭填入

4.按压结实，脱模即可

烹饪技巧：

1、米饭要用现烧的，略凉后食用即可，柔软粘性好，不要用隔夜饭；

2、模具我都是淘宝网上买的，食材还可以按自己的喜好变换。