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吃羊肉有五大禁忌


来源:人民网

从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。

原标题:养生警惕:吃羊肉有五大禁忌 茶水是羊肉克星

养生警惕:吃羊肉有五大禁忌 茶水是羊肉克星

1.忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

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[责任编辑:刘焱]

标签:吃羊肉 山羊肉 绵羊肉

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