干煸杏鲍菇
2014年04月10日 15:34
来源：美食杰
杉妈苹果菜谱：306 / 关注：0 / 粉丝：83干煸杏鲍菇的原文 / 2014-04-10 / 人看过 “杏鲍菇，我家餐桌上的常客，小朋友除了肉之外最喜欢吃的东西之一了，不管怎么做都喜欢，每次还总说我做的量太少了，他没有吃够。6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用 7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
用料
调料
食盐1/2茶匙
酱油1/2汤匙
蒜2瓣
干辣椒4个
蚝油1/2汤匙
植物油2汤匙
细香葱2根
白芝麻1茶匙
干煸杏鲍菇的做法
1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条
3.放入开水锅中迅速地焯水
4.焯好后沥干水备用
5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用
6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用
7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
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