孜然辣豆干
2013年12月16日 13:51
来源：中华美食网
孜然辣豆干 主料:熏干油盐辣椒 做法： 1. 将豆干切成一公分左右的小条。 2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。 3. 至图状捞出。 4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加
孜然辣豆干
主料:熏干油盐辣椒
做法：
1. 将豆干切成一公分左右的小条。
2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。
3. 至图状捞出。
4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。
5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。
6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。
7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。
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