福建部署中高考食品安全监管以防范食物中毒

记者5日从福建省卫生厅获悉，福建下发通知部署中高考期间餐饮服务食品安全监管工作，预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全和身体健康。

据了解，此次食品安全监管将以考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位，结合高考期间餐饮服务食品安全工作特点，有针对性地查找监管工作的薄弱环节，全面开展考前餐饮服务食品安全监督检查。

同时，福建各地将加强与宣传、教育等部门的协调配合，加强对承接考生用餐的餐饮服务单位食品安全知识的教育培训，指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育。

在中高考期间，福建要求各地加强餐饮服务食品安全应急值守，及时妥善处置食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，及时受理群众投诉和举报。(陈丹妮)