胜利油田胜大超市实现量效同升

调整门店布局、加大软件提升、扩大生鲜面积、菜市全面开张、拓展食堂工程……一年来，胜大超市通过转型发展，在门店总量无增加、用工减少221人的前提下，新增销售额1亿元，成功走出了一条由规模扩张式向内涵管理式的发展之路。

统计显示：2013年胜大超市130家门店全年实现商品零售总额12亿元，同比增长9.8% ；毛利额同比增长9.6%，圆满完成了年度经营承包指标。胜大超市被评为首届中国零售业十佳成长型标杆企业。

“绝处逢生！”谈起过去一年的成绩，胜大超市经理张强这样形容。

原来，随着国家经济增长放缓、区域商业竞争加剧、人工成本快速上涨等困难影响，胜大超市去年初处于“内外交困”的艰难境地。

从外部看，有乐购、乐天玛特等同业竞争和电商掠夺；从内部看，人工上涨、现金流紧张、房租费增加等“三座大山”日益显现。

“零售业以往依赖的扩张式发展模式已难以为继，现在到了必须转型的发展阶段。”在张强看来，胜大超市必须转，并且转慢了还不行。

经过研判，他们把握“立足本土、区域为王”的定位，发挥自身优势，坚持运营创新，优化采配体系，深化内部挖潜，在转型中寻求突破。

面对竞争，他们对标河南胖东来、天津津工、聊城亿丰等优秀连锁企业，加大A类商品直营自采，进价降低10%；推进门店固化陈列，毛利率提升0.5个百分点；创新商业模式，以价格低于市场10%为切入点，63家便民店启动胜大菜市；加大源头采购，在广州、北京、淄博等地设立12个外购基地。

针对消费需求变化，他们适时调整门店布局，对盛大商场、鑫都康城、仙河等开业长、环境老化门店进行重点调整；对河盛、胜滨等17家便利店通过加大硬件投入，扩大生鲜面积，增加商品品项，吸引顾客，拉动客流。

食堂工程是关系超市长远发展的战略性任务。为此，他们实行区域管理模式，先后开发为油田20多家单位100多个基层队和市直等10多个单位直接配送商品4400万元。

与此同时，他们深化内部挖潜，通过对年销售5000万元以下门店取消处长设置，实行扁平管理，精简管理岗位55个，并积极推行“一岗多能”，引入运筹学管理，年末同期减少用工211人。

此外，为方便居民生活，他们不断增加“一站式”便民服务项目，在多家门店开设快递业务、手机充值、取奶点、洗衣等项目，努力打造社区生活服务中心。（通讯员：赖健）