吃拉面才是品味日本最正确的打开方式

原标题：元气满满！吃拉面才是品味日本最正确的打开方式你造吗？

尽管看起来汤多无实货，但日本拉面真可谓工艺精湛，各具地方特色。二战后随着日本铁路的迅速发展，游客周游全国，拉面作为一种地方风味，就这样得以传播，成为主食。东京市民则是带动拉面发展的主力军。其中四大主打风味为：口味较重的酱油拉面、椒盐面、味噌拉面和猪骨汤面。

美食，是最能够代表一个地区风味的，来到日本，怎能不捧起一碗热情腾腾的拉面大快朵颐呢？

1.北海道味噌拉面

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北海道札幌市的味噌拉面可谓一绝。它因一位顾客让餐馆主厨把拉面放在味噌汤里而得名。卷曲的黄面条和浓浓的味噌汤巧妙融合，让人不得不爱。这样的拉面馆遍布全国各地，而谁又知道它仅仅是因一个意外而成名呢！

2.旭日市酱油拉面

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酱油拉面配料丰盛，将猪肉和鸡骨熬成肉汤，再用海鲜调味，看到此景，绝大多数拉面爱好者都难以抵抗酱油拉面的诱惑，快快来上一碗吧！

3.室兰市咖喱拉面

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不像味噌拉和酱油拉面靠口口相传而得名。室兰市咖喱拉面是因其战略方针得当而走红。起初咖喱面并未吸引公众眼球，于是，该市在2006年成立了室兰市咖喱拉面组织，大力宣传喱面。果然效果显著。如今，在北海道最受欢迎的拉面榜上，室兰名列的第四哦！

4.九州猪骨汤拉面

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将猪骨经微火慢炖几天几夜，胶白的骨汤鲜美且浓郁。而这美味的骨汤也是源自一个美丽的意外：一位主厨不小心将一罐猪骨热过了头，却发现汤味十分爽口。猪骨汤面就此诞生。

5.九州熊本拉面

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熊本拉面可是夜宵的招牌食物。加少许鸡汤，抓两把大蒜，一碗熊本面就出来了。但值得一提的是，这种大蒜要经加工后，做成一种叫马郁(mayu)的黑油才能当调味品，当然，桌边还要放点油炸蒜片才行。