一盒酸奶为何两个“生日”

原标题：“生产日”“上市日”一盒酸奶为何两个“生日”？

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东营网讯 1月18日，马女士在东城一家超市选购酸奶，查看酸奶生产日期时发现酸奶包装上印有“生产日期”和“上市日期”两个日期。“酸奶上咋有俩日期？计算保质期该以哪个为准呢？”马女士被弄糊涂了。

酸奶的保质期一般较短，容易变质，因此市民一般在选购时都非常关注产生上标注的生产日期，以便在保质期内饮用。记者来到超市进行调查，发现大部分牛奶只标注一个生产日期，部分酸奶标有两个日期。在一款老酸奶上，印有“生产20150105”和“上市20150107”字样，两个日期差了两天时间。

超市工作人员解释说，生产日期是生产线上的日期，也就是牛奶或酸奶装罐的时间，而上市时间则是奶制品出厂时间。记者致电该奶制品公司，工作人员表示，酸奶上印有两个日期是由于酸奶的生产工艺决定的，酸奶的生产工艺和其他牛奶不太一样。酸奶生产出来还需要发酵，等到充分发酵后才能上市销售。国家规定，牛奶的生产日期和上市日期相差不能超过1天，而酸奶的生产日期和上市日期不能超过两天。“消费者计算保质期，还是应该以生产日期算起。这样计算准确、保险。”(记者李红佳)