央视曝光未影响济南星巴克 小资形象难撼动
2013年10月25日 13:58
来源:山东商报 作者:孔蕾 于蛟龙
星巴克咖啡价格被指暴利广受关注后,一时间咖啡的价格成为市场关注的焦点,近日记者走访省城市场多家咖啡店发现,咖啡起价都在25元/杯以上,甚至有些咖啡厅的咖啡起价高达上百元。
原标题:济南星巴克未受央视曝光影响 小资形象难撼动
星巴克咖啡价格被指暴利广受关注后,一时间咖啡的价格成为市场关注的焦点,近日记者走访省城市场多家咖啡店发现,咖啡起价都在25元/杯以上,甚至有些咖啡厅的咖啡起价高达上百元。
昨日,在济南经十路星巴克店内,记者发现生意并没有受影响,经常到星巴克和朋友小聚的王女士表示,之所以选择星巴克,一方面是因为星巴克所树立的小资形象,另一方面是觉得星巴克的咖啡比较纯正。
“在星巴克人均消费30元-50元左右,这样的消费水平在济南并不是最高的。”王女士表示,“贵不贵由消费者和市场说了算,”她认为,咖啡不仅是一种饮料,还包含了文化和生活方式。
记者随后走访了省城多家咖啡店,发现一杯咖啡的售价起价基本都在25元以上。同为拿铁,有的咖啡店售价25元/杯,有的则售价28元/杯,“咖啡店的选址、环境要求较高,再加上咖啡的受众并不广,不可能靠薄利多销维持所有的成本。”采访中,经营咖啡厅的刘先生坦言,一杯咖啡所使用的咖啡豆价格并不贵,但咖啡的附加成本较高。
记者发现,除了星巴克,环境优雅的高档咖啡厅在省城不在少数,在泉城广场附近的一家高档咖啡厅,一杯普通的咖啡的起价高于50元,有的咖啡价格高达200元。“我们店的咖啡品质高,而且来这里的消费者大多偏重于商务行为,单纯为了喝咖啡而来的消费者占少数。”其负责人表示。
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