蔬菜减产 临近双节肉蛋等将迎涨价高潮

原标题：灾害多发蔬菜减产 临近双节肉蛋等将迎涨价高潮

早报讯在连续两个月维持在2.7%这一相对较高的位置后，8月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比涨幅收窄0.1个百分点。不过，猪肉、鸡蛋和鲜菜价格的大幅上涨，带动8月CPI环比涨近0.5%，创出近6个月新高。国家统计局昨日发布数据称，8月份CPI同比涨2.6%。1-8月CPI涨幅平均值为2.5%。业内人士预计，中秋节、国庆节双节将至，肉蛋菜等价格将小幅上扬。

食品涨价是主要推手

食品价格依然是CPI上涨的主要推手。在八大类消费品中，除交通和通信价格同比持平外，其余七类全部上涨，其中食品价格同比上涨幅度依然最高，8月全国食品价格同比涨4.7%。食品中，猪肉、蛋和鲜菜价格上涨相对较多，环比涨幅分别为4.5%、7.1%和7.6%，是影响8月份食品价格乃至CPI环比上涨的主要原因。

另外，粮食价格上涨4.7%，鲜果价格涨7.5%，水产品价格涨4.3%。从环比数据看，CPI八大类中，食品价格涨幅最大，环比上涨1.2%;各类非食品价格有升有降，涨跌幅度在-0.2%至0.2%之间，总体保持相对稳定。

值得注意的是，8月份肉、蛋、菜价格的普遍上涨，既有季节性因素，也与当月全国平均降水量较常年同期偏少、平均气温较常年同期偏高等因素有关。食品中鲜果、油脂和水产品等其他食品价格有所下降。

灾害多发蔬菜减产

国家统计局数据显示，8月21日至30日50个城市主要食品平均价格相比上月同期，只有鱼类等4种食品同比下降，而其余23个品种均出现不同程度的上涨，其中蔬菜价格上涨最快，大白菜、西红柿等品种涨幅甚至达到20%。

来自市商务局的统计数据表明，8月份市区抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场共交易蔬菜7.57万吨，日均2400吨，环比增长10.3%。蔬菜批发均价为5.1元/斤，环比上涨1.2%。零售均价为11元/斤，环比上涨3.9%。

昨日，记者走访两处农贸市场及1家超市发现，蔬菜价格经历8月份疯涨后逐渐回落，不过近期价格波动比较大，当前青椒、尖椒、芸豆成为贵菜“三剑客”，批发价均在3元/斤左右，而上个月领涨的大白菜、西红柿等已小幅回落。谈及8月份岛城蔬菜行情，抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部经理张德胜表示，青岛8月菜价与去年同期相比涨9%，这主要基于两个方面的原因，首先是灾害频发影响，7、8、9三个月基本靠省外菜供应，而当时全国大面积高温酷暑，青岛一些蔬菜供应地也难逃厄运，这在一定程度上使岛城蔬菜供应减少导致菜价上扬。另外一个原因是人工费、运输费、管理费等都在上调，而这部分费用最终转嫁到蔬菜价格上。全国大范围台风、暴雨和高温等灾害性天气也给运输带来压力，使得长途外调菜保鲜和运输成本增加。

临近双节还会涨价

除了蔬菜外，肉、蛋也都属于百姓餐桌必需品，它们在价格上轻微变动都牵动着消费者的心。业内人士预测，由于中秋节、国庆节将至，肉、蛋、菜等产品将迎来一波涨价小高潮。

市商务局提供数据显示，市区猪肉8月上市量8.4万头，环比增加2.4%，而批发均价和零售均价上涨均超3.9%。“按照往年经验，临近双节养殖户大都存在惜售心理，而消费者节日需求量加大，猪肉价格将小幅上涨。”胶州养猪大户郑方玉说。据了解，从8月份后期价格波动的情况来看，肉价是在下行的，在冬季来临之前，肉价很难突破立秋节气时出现的高位，这个阶段的猪肉价格将出现阶段性平稳，春节前将再度迎来一波上涨。

8月以来，高温酷暑持续笼罩岛城，蛋鸡减少蛋价蹦高，目前市区鸡蛋零售价集中在4.8元/斤左右，直逼5元大关。青岛蛋鸡行业协会秘书长郭明福受访时表示，今年产蛋率比去年同期下降15%，这是蛋价上涨的主因。在中秋、国庆双节来临前，鸡蛋价格还会出现一个小高峰。本次鸡蛋价格的上涨具有季节性特征，预计随着中秋过后，鸡蛋价格将缓慢回落。