商务部：春节餐饮零售吸金6000亿元

原标题：商务部:春节餐饮零售吸金6000亿 高档礼品销量下滑

春节长假落下了帷幕，随着节日消费数据相继出炉，各类商家企业有喜有忧：高端礼品餐饮备受打击，平价餐厅却颇受欢迎；出行旅游市场火爆，黄金饰品因金价持续走低而销售大涨，投资金销量却未见增加。

>>消费

零售和餐饮业销售同比增长13.3%

商务部昨天发布的春节黄金周期间消费市场检测数据显示，正月初一至初七，全国零售和餐饮企业实现销售额约6107亿元，比去年春节黄金周增长13.3%。

高档礼品销量下滑

商务部数据显示，各地商贸企业开展的购物节、年货节等促销活动刺激了消费市场。春节7天，湖南、甘肃、陕西、湖北重点监测商贸企业销售额同比分别增长15%、14.2%、14.1%和14%，位列前四位。

在消费类别方面，商务部表示，各地吃穿用商品热销，经济实惠型商品尤其受青睐，新型电子产品、马年题材的金银珠宝饰品等消费升级商品销售也呈现较快增长态势。

据商务部统计，今年价格实惠、包装简单的年货商品销售旺盛，安徽、广西、湖北各大超市的传统年货销售同比增长20%以上。而高档礼品销售明显下滑，福州多家商场超市的高档礼品酒销量同比下降70%，洛阳一些零售企业的高端烟酒销量同比下降近四成。

此外，商务部表示，今年春节期间，网上买年货成为越来越多消费者的选择，一些电商的年货销量比去年同期增长一倍多。

平价年夜饭受热捧

商务部指出，与往年不同，马年春节餐饮市场以家庭聚餐、同学朋友聚会为主，大众餐饮持续红火，高端餐饮遇冷，纷纷寻求转型。

统计显示，安徽、辽宁、广西、湖北、湖南大众型餐饮企业营业收入同比增长20%，天津百饺园、宝轩渔府等餐饮企业大众菜品销售占营业额的80%以上。北京烤肉季、同和居等老字号餐饮企业年夜饭生意兴隆，包间基本预订一空，大厅上座率达九成。

与平价年夜饭受到热捧不同的是，高端餐饮销售明显下滑。黑龙江重点监测高档酒店销售额同比下降20%以上。一些中高端餐饮企业也因此调整经营模式，迎合大众消费需求。如天津狗不理增设外卖窗口，推出价格实惠的大众化包子，而上海新雅、杏花楼等企业则推出网购年夜饭服务。

>>购金

菜百日均销售额破亿元

2013年金价跌跌不休，截止到目前，金饰价格比去年同期便宜了100元，在刚刚过去的马年春节假期，京城的黄金销售也依旧延续了节日的旺盛销量。

据记者了解，北京菜百春节期间的销售额突破7亿元，接待顾客达几十万人次，日均销售过亿，取得了销售金额同比增5%，件数、克重同比增长20%以上的业绩。

春节期间，国华商场黄金珠宝首饰销售同比更是上升51.6%，饰品中黄金手镯尤其畅销，50克、60克的手镯同比上升达65.4%。

北京太阳金店黄金饰品销量同比增加了3成以上，不过太阳金店也表示，投资金条类产品的销售却相对冷清很多，销量与去年相比基本持平。

不过，以投资金见长的蒋宅口中国黄金旗舰店却完全是另一番景象。该店春节7天共实现销售总量282公斤，同比增长15%，其中投资类产品销售240公斤。

更值得一提的是转运珠备受欢迎。春节期间，国华商场最多一天就卖出117万元的转运珠。

不过，由于价低，销售的火爆并没有带来销售额的明显增长。“虽然马年主题金带动了黄金的整体销量增长，但太阳金店销售额同比增长并不明显，大约在10%左右”，于桂英表示，主要原因是今年金饰品价格比去年同期便宜100余元，导致销售额增长低于销量增长。

>>出行

民航客运量同比增二成

春节黄金周7天民航客运量同比大增近两成，增幅创下2008年以来新高。

根据民航局的统计数据，春节黄金周七天民航共执行航班56329班，同比增长15.1%；旅客运输量769.4万人次，同比增长19.8%；航班平均客座率66%，同比增长两个百分点。2月6日民航运送旅客超过126万人次，达到春节黄金周运输最高点。

民航局介绍，今年春运旅客出行提前，年三十和春节假期第一天旅客运输量明显下降。节后运输高峰提前，探亲和旅游返程客流叠加，部分省会城市和旅游城市连续保持高客座率。

从2月1日（初二）开始，民航迎来节后运输高峰，旅客运输量逐日增加，初二至初六每天旅客运输量均在100万以上，2月6日达到126.5万人次的春节黄金周运输峰值。

京华时报记者 平亦凡 胡笑红 廖丰