江泷面条一技术通过农业部科技成果鉴定

原标题：江泷面条一技术通过农业部科技成果鉴定

本报邹平讯（通讯员 左明玉 黄蕊 张洁 报道）日前，山东江泷面条机械研究所与中国农业科学院农产品加工研究所等六家单位联合研发的“挂面生产关键技术与设备研发”技术通过了农业部科学技术成果鉴定，并已正式应用于生产。该技术的应用，实现了小麦收储、制粉、挂面机工、产品储运一体化和自动化，标志着该所生产技术已经达到了国际领先水平。

挂面属于传统食品，过去采用手工作坊生产，需要耗费大量的人力和能源，卫生条件较差。近十年来，我国的挂面产业有了快速飞跃，企业纷纷改进技术装备，初步形成了挂面工业化生产体系。位于邹平县魏桥镇的山东江泷面条机械研究所是一家研制开发高效、低耗、自动化程度更高的先进面条生产线专业研发机构，多年来，致力于挂面技术装备的集成创新，成为推动挂面产业装备水平提升的样本和标杆。

针对挂面机械占用工人多、劳动强度大和成品率低的不足，江泷面条相继开发了多项新技术应用于新产品的开发领域，开创了面条加工机械行业的多个第一。今年，企业又研究开发出“自动连续和面机”新技术。

目前，江泷面条机械研究所已发明掌握自动挂面机系统、挂面烘干太阳能集成系统、烘房运转系统、连续真空和面机、带式熟化机等30余项新技术，拥有发明专利、实用新型专利26项。