年关临近 餐饮用工相对平稳

原标题：滨州：年关临近 餐饮业用工相对平稳

年关将至，在市区不少餐厅、饭店等服务行业的店面门口都纷纷贴出了招聘启事。新年将至，餐饮服务行业是否将面临“用工荒，招工难”的问题?

近日，记者走访了解到，餐饮等行业多数员工来自本地及周边地区，相对稳定，年底用工荒并不凸显，但由于本地劳务市场流动人口相对较少，餐饮行业的招工长期处于“吃不饱”的情况，人手短缺，部分饭店的招聘启事也是常年贴出。

　>>>年底，多数饭店用工相对稳定

1月6日上午，记者在走访过程中了解到，在市区多家大型饭店门前，经常贴着“高薪招聘”“诚聘”“急聘”等字样的招工启事。在市区渤海十路饭店相对集中的地段，记者也注意到了类似的情况，多家餐厅都不约而同地将招聘信息挂在了门前较醒目的位置上。

随后，记者走进一家营业面积相对较大的饭店，该饭店工作人员李女士告诉记者，“我们的招聘启事常年有效，但近期来应聘的人并不是很多。店里现在有二十多名服务人员，人手够用，平时能忙得过来，春节期间情况现在还不好说。”

此外，市区有部分饭店为了应对春节这一特别时期，专门在门前张贴了招聘启事。“现在店里用工比较稳定，并没有出现用工荒的问题。但在20日过后，部分员工可能要陆续回家过年，也是为了防止春节人手紧张贴出了招工。”在市区黄河三路一家饭店工作人员告诉记者。

在走访过程中，记者了解到，相比较而言，由于暑期勤工俭学的学生占据一定数量，招工更容易进行。而寒假情况不同，一放假学生们准备回家过年，来做兼职的人减少。“距离过年只有不到一个月时间了，很多人不会在这段时间再找工作了，都会年后再说了。”一饭店工作人员说。

　>>>常年招工，陆续补进，储备人才

昨日，在走访过程中，多家餐饮行业相关负责人向记者表示，饭店、餐饮行业常年存在人手紧张的情况。

“餐饮行业常年招聘主要是为了储备人才，各个饭店也需要选择优秀人员，这也是服务行业不断发展的需要。而且餐饮行业人员流动性相对较大，有些员工干上几个月就走了，常年招聘是为了陆续补充人手，应对节假日的高峰期和旺季。”市区渤海十路一饭店负责人黄女士说。

同时，有业内人士分析，由于还有不到一个月时间就到春节，当前不少应聘者持观望状态，他们更愿意在年后应聘，争取到一份安心长期的工作。记者穆晓娜