帕金森患者应多吃谷类和蔬瓜

原标题：帕金森病患者应多吃谷类和蔬菜瓜果

很多帕金森病患者会出现动作缓慢、肌肉及关节僵硬等现象，影响其姿势、行走、平衡及手脚灵活性等。适当的运动与合理的饮食，可有效减轻帕金森病带来的生活障碍。

帕金森患者运动时间不宜过长，避免剧烈运动

帕金森患者在运动过程中，有很多事项需要引起重视。

首先，运动时应找一个时间宽裕、休息充足的阶段来进行，慢慢地完成每个动作，避免弹跳动作。应选用穿着简单、舒适的运动衣服和鞋子做运动。每段运动项目的时间不宜过长，最好在中间安排一些休息时间，避免因剧烈运动、过度劳累而造成肌肉及关节损伤。运动时保持呼吸正常，适当安排运动先后顺序，避免经常改变姿势的运动。如运动期间或运动后出现持续疼痛，应暂停运动休息一下。在下次运动时可适当减少这些运动的次数，如情况仍没有改善，可省略某些运动项目。在运动方面，很多帕金森病患者心理负担较重。家人应多给予鼓励与赞赏，以增强患者运动的愿望。

饮食上应多种多样，满足身体对各种营养的需求

饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一，目的在于维持较好的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。建议帕金森病患者采用以下饮食原则：食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要。

1.多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300—500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中能得到碳水化合物、蛋白质和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。每天吃300克左右的蔬菜或瓜类，从中获得维生素和多种矿物质。

2.经常适量吃奶类和豆类。奶类含丰富的钙质，钙是骨骼构成的重要元素，对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

3.限量吃肉类。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1个鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，也可以尝试只在晚餐安排蛋白质丰富的食物。

4.尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏。用植物油烹调食物，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

5.每天喝6至8杯水。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利，充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会，也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和用药的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以逐渐增加饮水量。