走进新叶古镇 用情感佐味新叶美食

原标题：随爸爸2走进新叶古镇用情感佐味新叶美食

百年古镇新叶迎来萌娃奶爸，历史所孕育的厚重也因此焕发出别样的趣味。之于美食，更是如此。那些历史感十足的菜品或是食材，在父女情或是父子情的佐味之下，也焕发出不一样的唯美之情。

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如果不是《爸爸去哪儿》第二季的造访，位于浙江杭州附近的新叶古镇，或许还会依旧延续着八百年以来的静谧。然而，奶爸萌娃的活力却打破了这份寂静，让电视机前的观众感受到古镇弥散而出的别样魅力。而无论是南粽还是抬手可得的新鲜枇杷，那些在节目中不经易出现的美食。也因成为奶爸萌娃一段共同的味觉记忆，而变得别有一番滋味。

诸坞大青梅

诸坞大青梅

湿润的天气造就了丰富的物产，而这正是自然给予中国南方的一份厚利。就像是节目中随处可得的批把一样，身处新叶不可错过丰富的时令水果。人类种植青梅的历史已有千年，而出产于新叶古镇附近的诸坞大青梅，则凭借其耿核小果大、质脆汁多、色翠形圆、酸味纯正的上有口感而闻名。尽管，青梅的酸不适于直接使用，不过经过转化而成的蜜饯和饮品却是萌娃们的最爱。

云石三清茶

云石三清茶

身处历史厚重的古镇，难得的静谧让人神往，若是能用一杯茶调味，让自己放空片刻，那那必将是极好的。若是能有这样一个江南午后，一杯三清茶必不可少。其又名“女娲殿茶”，产自萧山茶乡云石，这里得天独厚的温差、土质、和水文条件使云石高山茶久负盛名，明末清更是初被列为朝廷贡品。因中气清高、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得“三清”之名。外形细微略弯曲，青绿有光，锋芒显露，汤色青绿。泡后汤色鲜嫩明亮香气芬芳，入口满口甘醇，冲饮三次而茶味不减。平日照顾萌娃而颇为辛苦的奶爸们，不妨忙里偷闲，让一杯三清茶驱散育儿的辛劳。

萧山八宝豆腐

萧山八宝豆腐

八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意，菜品也是因此闻名。因此，不妨和自己的宝贝做一场味蕾的穿越，品尝一下大美食家康熙的同款美味吧！

严州干菜鸭

严州干菜鸭

江南从不缺乏美食与名菜，而之所以来到新叶古镇不得错过严州干菜鸭，源自一段与乾隆皇帝的佳话。相传，这道建德独有的特色名菜，本质是民间颇受欢迎的看家菜，而在大清盛世之时，乾隆皇帝六下江南，却被这道菜俘获了味蕾，而它也因此荣盛御菜，因此名扬。无论传说是否属实，严州干菜鸭的唯美却是实实在在的。用优质的千岛湖水鸭作主料，火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等食材佐味，用人们口口相传百年之久的传统做法烹制。相信，在味美的事物面前，无论是萌娃还是奶爸都会收获一段共同的舌尖记忆。

九姓鱼头王

九姓鱼头王

九姓鱼头王中的九姓不是简单的名称，而是实实在在的九个姓氏。相传九姓渔民指的分别是陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何这九个姓氏的族群，他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民祈福“顺风大吉满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食。香辣味浓且胶质醇厚的口感，想必是不少奶爸们的最爱。

笋干菜扣肉

笋干菜扣肉

新叶古镇的建筑想必让不少观众为之神往，而这些建筑却也孕育了味美的饕餮。中国人对于房屋有着宗教式的崇敬感，古严州百姓在建新屋上梁时，一盘笋干菜扣肉是必不可少的菜品。此外，外堆馒头若干，既感谢建房的工匠，又有招财进宝之意，而笋干菜扣肉也是成为极具严州风味的民间菜肴。五花肉肥而不腻，香软而有嚼劲，对于不少无肉不欢的萌娃来说，怎能错过如此美味。

苞芦馃

苞芦馃

苞芦馃是淳安农村的一种独特美味的主食，生活在乡村的人们大半年都与之相伴。地理环境能造就某一种思想，同时也能造就独有特色的地方饮食，这种地域性饮食会叫人处之迷恋，离之想念。身处古镇，居入其屋，食一份传统的苞芦馃，让味觉的符号转化为你与孩子记忆中的永不消散的片段。

淳安木瓜

淳安木瓜

久居都市，尽管物产丰富，但是品尝采摘后的新鲜之味却成为一种奢望。作为浙皖交界一带山区的特殊物产，木瓜是南下江南是不可错过的水果。秋冬之际是食用木瓜的黄金时节，成熟的果实软糯异常，自然的甜味混合着独有的果香，在口腔中弥散开来，让人欲罢不能。对于健康至上的奶爸而言，这绝对是他们最想带给宝贝们的食物。

紫砂南乳肉

紫砂南乳肉

食材具有地域性，而为其调味的调料亦然。南乳汁是绍兴特有的调味品，其采用优质的黄豆和黄酒等配料，加以独特方法制成。作为浙江名菜的紫砂南乳肉，正是因为南乳汁的加入，呈现出色泽艳红，酒香浓郁的视觉与味觉感官。若是身处新叶古镇，不妨寻觅一家食肆，点上一份仅能在这里觅得的紫砂南乳肉，为这段独特的亲子旅行则加一些味觉的回忆。