十大令人匪夷所思的酿酒原料

6.蒌叶（Betel leaf）

蒌叶也是一种富有争议性的植物，它可以用来酿造“Paan”利口酒。这种酒主要产自靠近尼泊尔的锡金国家；不过加拿大的“Jaan Paan Liqueur”利口酒品牌也有生产这种酒。

7.古柯（Coca）

古柯被用来制造各种药物，而且它与毒品可卡因最为密不可分。不过，古柯也有比较健康的用途，比如它可以酿造集饮料和药物于一身的酒。用古柯酿造的酒中，最著名的当属19世纪的“Vin Mariani”，它由波尔多葡萄酒和古柯叶酿造而成，据说受到了维多利亚女王和利奥十三世的喜爱。

8.烟草（Tobacco）

烟草最广为人知的效用就是制造香烟；不过，在美洲，长久以来，当地的土著居民其实一直用它来酿酒。

19世纪时，烟草制剂一般用作喷雾杀虫剂；现在，烟草利口酒已经赢得了一定的肯定。最著名的烟草利口酒包括法国的“Perique Liqueur de Tabac”；阿根廷门多萨Historias y Sabores酒厂生产的烟草利口酒也比较出名。

9.弧状菌（Bracket fungus）

这种白色的蘑菇类真菌主要生长在落叶松上，如果大量食用，可能引起健康问题。不过，意大利人却不怕，他们看中弧状菌的苦味和消炎作用，酿造出很多苦味酒。

10.没药（Myrrh）

没药一直与基督诞生的传说紧密相连，是一种产自没药属植物的树脂软膏。很多地方都出产没药，包括从红海到非洲东部马达加斯加的一带，塞内加尔西部以及印度东部等。

没药与酒精饮料的最初缘分始于它可以用于密封葡萄酒罐。现在，这种树脂被用来制造多种加香饮料，比如阿根廷的著名美酒Fernet Branca。